Blog - jedzenie

Jesień przyszła. Jest smutno i chmurno. Płaszcz, szalik i rękawiczki zostały wyjęte z szafy i swym ciepłem i kolorami chronią przed zimnem i jesienną depresja. Ale przed załamaniem oraz pluchą (zarówno ta dosłowną jak i metaforyczną) bronią również stragany z warzywami. Mienią się kolorami tęczy: pomarańczem dyń, zielenią brokułów oraz złotem gruszek i niezliczonymi odcieniami czerwieni jabłek i pomidorów. Z tej okazji po raz kolejny będzie o jedzeniu i jeszcze raz o przetworach.  Tym razem jednak nie mogę powiedzieć, że jest pyszne, bo jeszcze nie próbowałam (leży w lodówce i się przegr...

Myślałam, że oddałam Skale ostatni. A tu nagle w spiżarce miła niespodzianka, mały słoiczek z mało atrakcyjną wizualnie ale smakowitą zawartością. Pewnie i tak nie ja go zjem, oddam kolejnemu głodomorowi co się znajdzie i zachwyci domową robotą kulinarną. Lecz kończą się i trzeba będzie robić następne.   Zeszłej jesieni, zrobiłam niesamowicie dużo przetworów. Żeby nie myśleć, nie rozdrapywać. Znów zostałam sama i by nie pogrążać się w ciemności, zdecydowałam: muszę coś robić, czymś zająć ręce i głowę. Wigilia się zbliżała, mój deficyt budżetowy nie pozwalał mi kupić w...

Ostatnio dość dużo wakacjowałam w różnych mniej lub bardziej cywilizowanych miejscach Polski. Odpoczywałam z licznymi znajomymi i z tej okazji od czasu do czasu trzeba było ugotować jakieś danie, które będzie proste, smaczne i nakarmi wszystkie zgłodniałe osoby.I tutaj dwa przepisy: jeden na przepyszny sos do makaronu inspirowany daniem podawanym w najlepszym uniwersyteckim bufecie ever (serdecznie pozdrawiam panie z pałacu Biedermana), drugi na bardzo pożywne ciasto ze świeżymi owocami.Makaron a’la BiedermannSkładniki (proporcje przybliżone bo to zależy od apetytu, ale te,...

Jakiś czas temu z okazji zakończenia studiów, zmian życiowych i różnorakich sukcesów, zorganizowałam u siebie w domu imprezę dla ludzi dla mnie ważnych i wartościowych. Przyszło sporo łodzian i jeden fandomowy przybłęda z Poznania (Koła). Motywem przewodnim było wielkie żarcie  - każdy miał przynieść coś pysznego do jedzenia i wszyscy goście wywiązali się z tego zadania znakomicie. Żeby przygotować się do tego wydarzenia gotowałam z Kubą (Urkiem) calusieńki dzień, a wcześniej były jeszcze mega wielkie zakupy. Mój mentalny brat po raz kolejny okazał się mężczyzn...

Będzie króciutko bo mam niesamowicie dużo uczelnianej roboty. Myślałam, że jak napiszę licencjat to już będzie z górki a to się okazuje, że to tylko początek... ale nie o tym miało być.  Naleśniki - pierwsza i jedna z niewielu potraw, którą umiem zrobić. Łatwa przyjemna i niesamowicie smakowita.  Z okazji wiosny, nadszedł nowy wspaniały sezon naleśnikowy. Można jeść naleśniki z musem truskawkowym i kawałkami tych wspaniałych owoców. Można zrobić pyszne nadzienie na ostro z serka homogenizowanego, rzodkiewek, ogórka, kalarepy i ziół wszelaki...